旬魚酒肴(寿司屋の大将のブログ)

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help リーダーに追加 RSS 干したのは見覚えあるけど・・

<<   作成日時 : 2008/12/04 01:44   >>

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あまり見た事がない魚が市場に入荷していました。
なんでしょう?
メヒカリに似ていますね。でも顔が違います。
画像

ヒント これを干して、焼いて食べるのが一般的です。




答えは 生のシシャモでした。

(生のまま焼いてみましたが、シシャモは干した方が美味しいようですね)

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ナマのシシャモは初めてみました。いい形をしてますね。
minoc
2008/12/06 00:23
minocさん今晩は!
ほんとにいい形してますよね。
これはオスですが、メスは値段が2倍でした。
大将
2008/12/06 01:28

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